ما هي بكتيريا السالمونيلا والأعراض المسببة لها؟
السالمونيلا هي نوع من البكتيريا التي تسبب عدوى غذائية شائعة تعرف باسم “تسمم السالمونيلا”. تعتبر هذه العدوى من أبرز أسباب الأمراض المنقولة عبر الأغذية حول العالم وتسبب مجموعة متنوعة من الأعراض تتراوح من اضطرابات هضمية خفيفة إلى حالات مرضية خطيرة تتطلب التدخل الطبي. تنتقل السالمونيلا غالباً عن طريق تناول أطعمة ملوثة مثل اللحوم غير المطبوخة […]
